HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine。【外国産カミキリ図鑑】韓半島하늘소(天牛)科 甲虫誌/李承模/韓国産。ジェイミーリード Up They Rise 作品集 Sex Pistols。【洋書・美品】The Language of Towns & Cities。洋書 Memoirs of the Blind: Jacques Derrida。【希少】ミヒャエル・ボレマンス 画集　Michael Borremans。City Indians パンク・モヒカン・スキンヘッド・タトゥー　写真集。(初版) Jean-Michel Basquiat バスキア ハードカバー。初版 S,M,L,XL レム・コールハース Rem Koolhaas。幻の本 ブラジルの野生らん