Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By

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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。The Video Source Book 12th Ed 1991 2 N–Z。Akizuki/Yahagi ‎Kagero 3D。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Ernst Cassirer Register エルンスト・カッシーラー。洋書 Allen Ginsberg Photographs。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。マルジェラ20周年記念展示会カタログ。洋書 A Magazine Curated By Martin Margiela。よろしくお願いいたします。Trilobites　A Photographic Atlas　三葉虫　化石　本。French 洋書 book フランスアンティークイギリスアンティーク。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 The Complete Sherlock Holmes